ПАНЕТОНЕ КУРС

Вдъхновете се да печете панетоне!

Целта на този курс е да ви покажа процеса на приготвяне на панетоне стъпка по-стъпка, по логичен и лесен за следване начин. По този начин искам да ви вдъхновя и мотивирам да се усъвършенствате в печенето на панетоне,  както и да вдъхна увереност в собствените ви сили.

Какви резултати да очаквате от курса:

• Ще научите как да преобразувате течен квас в твърд – паста мадре, и как да поддържате твърдия стартер.

• Ще научите как да месите правилно първото и второто теста.

• Ще разберете как работи процесът по приготвяне на панетоне.

• Ще подобрите своите пекарски умения.

Изисквания:

• Голямо желание да се научите да приготвяте панетоне.

• Ще ви е необходим планетарен миксер или спирален миксер с няколко скорости.

• Трябва да имате първоначален опит с поддържане на квас, както с работа с тесто с квас.

За кого е този курс?

• За всички, които искат да пекат панетоне в къщи (вземи предвид точка 3 от изискванията!).

• За начинаещи в печенето на панетоне.

• За средно напреднали в печенето на панетоне, които искат да усъвършенстват своите умения.